鳥居雅延が1975年に南米コロンビアへ養蜂指導に向かう際、
アメリカ渡航時の飛行機の機内で見たシロップポーションをアイデアに、
自社商品（ジャビー）のヒントを発想。
HISTORY 沿革
株式会社やまと蜂蜜では、
液体調味料・濃縮飲料・シロップなどの、
個食用ポーション容器への充填を受けております。
ガムシロップ充填機の
第1号機が生まれたのは1979年11月。
それ以来、私たちはポーションパック製造の
リーディングカンパニーです。
1945年3月 （昭和20年）
創業者 鳥居雅延が養蜂の道を志し、「やまと養蜂場」を設立
1960年4月 （昭和35年）
生産販売、及び充填業務の開始(充填業務の蜂蜜は仕入れ)
1968年2月 （昭和43年）
法人会社組織として、「株式会社やまと蜂蜜」を設立
1978年 （昭和53年）
1979年11月 （昭和54年）
２代目の久員が新製品「ジャビー80」を開発
それにともない、奈良市田中町322番地に本社工場を増設、
竣工ポーションパック充填機1号機を設置、生産開始
1980年1月 （昭和55年）
大手食品問屋、大手珈琲メーカーとの取引開始
1981年4月 （昭和56年）
外食産業関係（珈琲メーカー・レストランチェーン・ファーストフードチェーン）のOEM生産開始
1986年1月 （昭和61年）
OEM製品の生産拡大にともない、機械整備の増設
1990年11月 （平成2年）
事業拡張と受注増大にともない、
奈良県山辺郡山添村に山添工場を新設竣工
1993年5月 （平成5年）
山添工場 増産のため東棟増設
1995年3月 （平成7年）
山添工場敷地内に「ミツバチと生命館」を開館
1995年5月 （平成7年）
山添工場 南棟増設
1996年3月 （平成8年）
濃縮珈琲・紅茶の充填開始、東棟UHT導入 紙パック機導入
1996年5月 （平成8年）
資本金を8,500万円に増資
1998年 （平成10年）
「ジャビー」の商品名を「てんてきの糖」に変更。
1999年9月 （平成11年）
山添工場 敷地増設工事完成
2005年6月 （平成17年）
新排水設備導入
2006年12月 （平成18年）
新形状ポーションパック充填機導入
2011年5月 （平成23年）
新ボトル充填機導入
2016年4月 （平成28年）
ポーションパックのレーザーマーカー機導入
2020年1月 （令和2年）
JFS-B規格 適合証明取得
2022年3月 （令和3年）
西棟UHT殺菌 導入
2022年3月 （令和4年）
製造規模拡大のため「ミツバチと生命館」閉館
2023年2月 （令和5年）
FSSC 22000取得（山添工場） 食品安全方針
2023年5月 （令和5年）
リキュール製造免許 取得
2023年10月 （令和5年）
レインフォレスト・アライアンスの取り組み 調達方針（責任のある事業活動を保証する方針）
https://www.mofa.go.jp/mofaj/files/100100155.pdf
2024年2月 （令和６年）
新紙パック充填機 導入